Зразы картофельные с белокочанной капустой

Ввести в рацион такое блюдо можно ребенку с 1,5 лет.Продукты:
картофель – 150 г
капуста белокочанная – 70 г
лук репчатый – 5 г
яйцо – 1/2 шт.
мука пшеничная – 5 г
сливочное масло – 10 г
сметана – 10 г
соль
Способ приготовления:
Картофель очистить, отварить, в горячем виде пропустить через мясорубку, добавить муку, яйцо, соль и перемешать. Сформовать из этой массы овальные лепешки. Нарезанные соломкой капусту, репчатый лук припустить на сливочном масле с добавлением воды, смешать с рубленым яйцом и посолить. Положить фарш на середину каждой лепешки, края соединить. Переложить зразы на смазанную сливочным маслом сковороду, положив на каждую сверху кусочек сливочного масла, и запечь в духовке. Подать со сметаной.

Leave a Reply