«Золотая каша»

Необходимые продукты для «золотой» каши:
1 стакан пшена
4 стакана воды
2 луковицы
1 морковь

Промыть 1 стакан пшена, залить его холодной водой (4 стакана). Посолить. Поставить на огонь. Как закипит, перемешать и на слабом огне варить 7-10 минут. Пока каша на плите, слегка обжарить на подсолнечном масле две луковицы, потом добавить морковь (и то, и другое – сначала на терку).

Все это добавить в кашу. Затем кашу поставить в духовку на 20 минут. Получится каша солнечного цвета. Не перемешивая, нарезать ее, как торт.

Совет: запекать «золотую» кашу лучше в алюминиевой посуде, крышкой ее не накрывать.

Leave a Reply