Предложите съедобный подарок малышу старше года.
Состав: • 3 картофелины
• помидор • луковица
• 35 г сливочного масла
• 250 г мясного фарша
• 30 г тертого сыра
• перец черный молотый, соль – по вкусу
1/ Картофель отварить в подсоленной воде, протереть горячим.
Помидоры бланшировать 1 мин., затем нарезать кубиками.
2/ Лук мелко порубить, добавить помидоры, сливочное масло, фарш, 2 ст. ложки воды, посолить, поперчить и тушить на медленном огне до готовности.
3/ Часть картофельной массы уложить в формочки, смазанные маслом, сверху выложить фарш и закрыть оставшимся картофелем. Посыпать тертым сыром и запекать в духовке 25 мин. при 200 °С.
4/ Перед подачей украсить запеканку «бантиком» из ломтиков огурца, вареной моркови и листиков петрушки.