Вводить первый прикорм нужно осторожно, выбирая для него продукты, которые не оказывают слишком агрессивного влияния на пищеварительный тракт. К примеру, в качестве овощного пюре могут быть приготовлены: брокколи, цветная капуста, кабачки, стручковая фасоль, тыква, морковь, картофель.
Нельзя давать детям до года: зелень, помидоры, белокочанную капусту, огурцы, свеклу.
Все могут совершать ошибки, иногда к ним приводит даже чрезмерная забота или осторожность. К примеру, для приготовления блюда, можно помыть овощи мыльной водой, что крайне не безопасно. Вы не только не отмоете продукты, а ещё и добавите к их составу мыльную оболочку, которая не смывается полностью и вредна для желудка. Мыть овощи нужно исключительно проточной водой, последующая термическая обработка уничтожит вредных микробов, которые там могут находиться.
Также следует помнить, что желательно давать ребенку овощи сначала в чистом виде. То есть не перемешивать несколько ингредиентов. Если каждый из ингредиентов ребенку придется по душе, и он хорошо на них отреагирует, без проноса, без аллергических реакций или вздутия, тогда можно и дальше кормить ребенка такими продуктами и смешивать их в различных вариациях, готовя пюре-ассорти.