Вегетарианство: вред и польза для детей

Детское вегетарианство явление в нашей стране довольно молодое. Даже взрослые увлеклись растительной диетой сравнительно недавно – и это личный выбор каждого человека. Однако, многие родители начали приобщать к отказу от животной пищи своих детей, порой с самого раннего возраста.

Но так ли уж полезно вегетарианство именно для растущего организма, вопрос очень спорный. В это статье рассмотрим пользу и вред вегетарианства для детей.

Польза вегетарианства

И все же сначала рассмотрим положительные стороны растительной диеты. Польза вегетарианства в том, что овощи, фрукты, орехи и ягоды содержат массу полезных веществ, большое разнообразие витаминов, клетчатку, так необходимую для нормальной работы кишечника. Бобовые культуры также содержат белок, который является основным строительным материалом организма. Кроме того, продукты растительного происхождения обладают удивительным свойством: они выводят из организма многие вредные вещества, такие как аммиак или мочевая кислота (снижая, например, нагрузку на почки).
Питаясь только продуктами, берущими силу из земли, человек застрахован от таких опасных заболеваний, как ожирение, у него не повышается уровень холестерина, а потому здорово сердце, печень не нагружена усвоением тяжелой, животной пищи. Считается, что растительная пища также способствует защите организма от рака. Большинство детей-вегетарианцев реже переживают сильные стрессы и нервные расстройства.

Вред вегетарианства для детей

Однако, все это может быть безусловно полезным именно для взрослого человека, а для детей, к сожалению, вред вегетарианства очевиден. Растущему, строящемуся организму требуются другие условия. Начнем с того, что не могут дать растительные продукты. Тот самый белок, который находится в больших количествах в бобах и сое, является неполноценным для детской диеты. Для роста и развития клеток ребенку необходимы именно животный белок и железо. Дефицит этих веществ снижает сопротивляемость организма, а значит, увеличивает риск многих простудных и не только заболеваний. Следует учесть, что белок в организме не имеет свойства накапливаться, а значит присутствие мясных продуктов (говяжья печень, красное куриное мясо) просто незаменимы в рационе малыша.
Кроме того вред вегетарианства строгого заключается в том, что витамин В12, способствующий работе нервной системы ребенка, находится в молочных продуктах. И когда сторонники вегетарианства утверждают, что малыши, питающиеся только растительными продуктами, являются более спокойными, они несколько заблуждаются. Можно сказать, что такие малыши, к сожалению, просто неспособны вести себя достаточно активно из-за отсутствия необходимых веществ для построения нервных связей в мозгу.
Только употребляя животную пищу, ребенок застрахован от таких заболеваний, как рахит или анемия.

Конечно, настаивать на смешанном питании ребенка, сложно – родители имеют право на выбор за своего малыша. В таком случае остается только напомнить, что есть варианты частичного вегетарианства – наличие в рационе молочных продуктов, яиц и рыбы. Кроме того, даже религиозные посты всегда делали исключение для воинов, старцев, болеющих и детей.

Leave a Reply