Такими ватрушками можно угостить малыша с 10-12 месяцев.
Необходимые продукты:
мука пшеничная – 80 г
творог – 50 г
молоко – 40 мл
сахар – 15 г
яйцо – 1/2 шт.
дрожжи – 3 г
сливочное масло – 3 г
соль
Способ приготовления рецепта:
В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль, яйцо, постепенно ввести просеянную муку, замесить тесто и поставить его в теплое место на 2–3 часа (за это время несколько раз обмять его).
Из теста сформовать небольшие шарики и выложить на смазанный маслом противень. В середине шариков сделать углубление диаметром 5 см деревянным пестиком. Углубление заполнить протертым творогом, смешанным с сахаром и яйцом. Ватрушки смазать яйцом и выпекать в духовке при температуре 200°С.