Омлет для самых маленьких можно приготовить даже без капли жира. Это сделает блюдо легким, полезным и хорошо усвояемым. Для детского или диетического питания – самое то! Для приготовления вам понадобится пакет для запекания или заморозки продуктов. Пакет должен быть прочным, так как его, вместе с яичной смесью мы будем окунать в кипящую воду.
Взбейте 2 яйца с двумя-тремя столовыми ложками молока и щепоткой соли. Масса должна увеличиться примерно в два раза. Затем яичную массу нужно перелить в плотный пакет и завязать его или закрыть, если имеется специальная застежка. Поставьте воду в кастрюле закипать. Как только закипит – опускайте в нее пакет с омлетом. Варить омлет нужно 15 минут под закрытой крышкой.
Вареный омлет – это блюдо, которое подходит для завтрака или полдника, оно будет полезно для детей, которые имеют гастроэнтерологические заболевания или восстанавливаются после болезни. Подавать омлет можно как отдельное кушанье или в дополнение к основному блюду.