Мед, который входит в этот рецепт, в процессе приготовления проходит термическую обработку, поэтому вафли с яблоками можно давать деткам уже с года.
Продукты для вафель с яблоками:
1 ст л меда
1 ст л молотого фундука,
40 г сливочного масла,
1 яйцо,
75 г нежирного творога
75 г муки,
1/2 яблока,
75 мл яблочного сока,
разрыхлитель на кончике ножа
Приготовление вафель с яблоками:
1.
Взбить сливочное масло с медом. Отделить белок от желтка. Желток и творог перемешать с медово-масляной смесью.
2. Хорошенько перемешать муку, орехи, разрыхлитель и добавить к массе. Долить столько яблочного сока, чтобы получилось тягучее тесто.
3. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Перемешать с тестом.
4. Белок взбить в пену. Венчиком осторожно перемешать с тестом.
5. Испечь в предварительно нагретой вафельнице 4 вафли. Немного охладить.
В зависимости от сезона можно взять и другие фрукты или ягоды, такие как груши, вишню, клубнику. Если вафли для маленького слишком сухие, их можно подать с ванильным йогуртом.