Готовятся почти как обычные сырники, но сдобрены морковью. Можно предложить гурману с 12 месяцев.
творог – 100 г
морковь – 1 шт.
мука – 1 ст. ложка
масло топленое – 1 ч. ложка
яйца – 2 шт.
крупа манная – 1 ч. ложка
сахарный песок – 1 ч. ложка
соль – на кончике ножа
Натертую на мелкой терке морковь припустить на слабом огне.
Добавить манку и варить 5-10 мин, постоянно помешивая. Пюре охладить и протереть с творогом. Яйца взбить. Положить туда протертый творог, муку, добавить соль и сахарный песок. Творожную массу хорошо вымешать и разделить на равные части, сформировать из них сырники, поджарить с двух сторон. Подавать горячими.