Ингредиенты для весеннего супа:
Картофель— 4шт., крупная луковица— 1шт., растительное масло — 1 ст. ложка, яйца — 1— 2шт., крапива и щавель— по 2горсти, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель очистить, нарезать кубиками, отварить до полуготовности.
Луковицу порезать, потушить с растительным маслом и добавить к картофелю. Яйца слегка взбить и влить в кипящий суп (можно также покрошить в готовый суп крутое яйцо). Крапиву и щавель тщательно промыть, нарезать, добавить в суп, положить соль по вкусу. Суп довести до кипения, снять с огня, дать настояться несколько минут.
https://youtube.com/watch?v=bTGwdAUwMes