Продукты для суфле из индейки: 1 яйцо (белок), 200 г пюре из индейки (можно воспользоваться консервированным пюре), 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 столовая ложка нежирного сыра, 1 веточка укропа или петрушки, соль.
Приготовление: Мелко порезать зелень, взбить яйцо в пену.
Хорошо смешать все ингредиенты, добавив щепотку соли. Выложить готовую массу в формочки для духовки. Выпекать 30 минут при температуре 200°С.