Есть люди, тщательно выбирающие даже обыкновенные салфетки, не говоря уже о еде. Другие, полагаясь, наверное, на законодательство, которое не позволит рекламировать вредные для здоровья товары (запретили же, рекламировать табак), смело доверяют рекламе и при выборе продукта отдают предпочтение тому, что «глаз зацепил», на слух приятен, или в руки взять удобно.
Однако, если взрослый человек сам себе хозяин, и если ему угодно может покупать все по принципу «приглянулось», то, решая за ребенка, мы такого права не имеем. Поэтому поговорим об этикетках и составе детского питания.
Родители в своем стремлении предложить малышу все самое лучшее, делают выбор за него. И ответственность, которая при этом ложится на плечи взрослого, увеличивается обратно пропорционально возрасту крохи – чем он младше, тем тщательнее нужно уметь выбирать, особенно если выбор касается продуктов питания.
Чаще всего, источниками информации о детском питании становятся рекламные буклеты или статьи производителей той или иной марки. Данных много, расписано все тщательно, однако, используемые при этом фразы можно с легкостью применить к любому, скажем, яблочному пюре различных поставщиков: высокое качество, отличный вкус, огромная польза. Тогда чем же отличаются две разные баночки с, казалось бы, одинаковым содержанием? И где найти ответ на этот вопрос?
Читать этикетки. И не только в месте, где указывается дата выработки, нужно изучать состав детского питания. Вот тут можно более-менее смело положиться на законодательство, которое обязывает производителя указывать все (!) ингредиенты, входящие в состав любого продукта, прошедшего предпродажную обработку, а уж тем более состав детского питания. И если вы выбираете однокомпонентное пюре для начала прикорма своему крохе, то на этикетке должен быть указан именно этот компонент (тот или иной овощ или фрукт) и ничего другого. Добавление рисовой муки, крахмала, растительного масла, большого количества специй исключает возможность предложения малышу именно этой «баночки» в качестве прикорма из однокомпонентного пюре (или сока). Даже соли и сахара в таких продуктах не должно быть – детский прикорм должен иметь только вкус натуральных продуктов. Единственное, что может еще указываться в составе детского питания, претендующем на звание монопродукта – вода, с помощью которой выбираемый овощ или фрукт проходил термическую обработку.
На этикетке может быть указано содержание фруктозы, – такое указание означает, что даже если продукт произведен из фруктов, в него дополнительно ввели некоторое количество фруктозы. То же самое касается витамина С и других элементов, изначально содержащихся в природных продуктах – отдельное указание их в составе детского питанияговорит о том, что продукт был обогащен этими витаминами или минералами в процессе приготовления детского питания.
Внимательно изучая этикетки и состав детского питания, мы можем сделать действительно полезный выбор для своего малыша.