Для нормального роста и функционирования здоровому организму соль, как многие другие минеральные вещества просто необходима.
Именно поваренная соль детямявляется поставщиком натрия и хлора, которые участвуют в образовании соляной кислоты в желудке, влияют на водносолевой обмен организма, помогают нормально функционировать нервной системе и сокращаться мышцам.
Чем грозит недостаток соли детям?
Недостаток соли для детей может привести к постоянному чувству усталости, головокружениям, и даже судорогам. Резкое снижение количества натрия и хлора в организме может возникать при повышенном потоотделении, долгих рвоте и поносе, а также при нарушении работы почек. В жарких странах практикуют добавление соли в обычные напитки, такие как вода, чай.
Часто гипонатриемия (недостаток натрия) наблюдается у недоношенных малышей: они апатичны, вялы, плохо сосут, а если присоединяется гипоксия (кислородное голодание мозга), то функции почек нарушаются, что дополнительно усложняет получение и удержание в организме детей соли. Именно поэтому во всех вышеперечисленных случаях врачами назначается прием солевого раствора. В каждой ситуации соответственные дозы и порядок приема, по этому вопросу вы всегда можете проконсультироваться у своего врача.
Опасность избытка соли детям
Обратная сторона медали, под девизом «белой смерти» известна гораздо больше. Слишком большое количество употребляемой соли для детей приводит к возбудимости центральной нервной системы, нарушает работу сердечно-сосудистой, и увеличивает нагрузку на почки. «Передозировка» соли детям особенно опасна: их мочевыводящая система еще формируется, большие нагрузки в этом возрасте не пройдут бесследно.
Потребность в соли есть даже у самых крохотных малышей, однако всю нужную дозу они получают из грудного молока или искусственных смесей, хотя они и кажутся слишком сладкими на вкус. Каши, овощные и молочные продукты детского питания содержат натрий и без добавления в них соли детям. Так, например, всего один стебелек сельдерея содержит 35 мг натрия, а в запеченной картофелине спрятались 15 мг, ломтик белого хлеба (в подсушенном состоянии это любимое лакомство малышей, у которых режутся зубки) подарит целых 150 мг.
Нормы потребления соли
Учитывая нормы потребления соли детям(для малышей до года 0,2-0,35 г, после года – 0,5 г, для взрослых 5 г) и ее содержание в продуктах, становится понятным почему врачи рекомендуют исключить из рациона ребенка такие продукты, как колбасы, практически все виды сыров, соленые орешки и чипсы, копченую или соленую рыбу, а также все «взрослые» приправы: кетчупы и майонезы, соевые соусы, маринованные продукты. По причине исключения передозировки этого хоть и полезного вещества, но опасного в избытке, не стоит спешить с переходом крохи на общую диету.
Рождение ребенка в семье может помочь всем родственникам начать формировать правильное отношение к соли, и соленый снег сослужит вам только добрую службу.