Сладкий десерт – это не только питательные вещества и дополнительная энергия для организма, это источник удовольствия, хорошего настроения и приятных эмоций. Десерты благодаря своим прекрасным вкусовым качествам с удовольствием употребляют дети всех возрастов.
Это могут быть полезные фрукты и ягоды, которые содержат в себе витамины, минеральные соли, клетчатку, пищевые волокна и пектины. А также вкусные сладости и кондитерские изделия, вот только эти лакомства практически не имеют в своем составе полезных компонентов и привлекательны лишь своими вкусовыми качествами и красивым оформлением.
Предлагая десерт своему малышу, стоит в первую очередь учитывать пользу данного продукта и возраст ребенка. Фрукты и ягоды являются обязательным компонентом детского рациона. Деткам до года можно предлагать их в виде сока или пюре, но стоит воздержаться от винограда, клубники и экзотических фруктов. Зато приветствуются компоты из свежих ягод и сухофруктов, без добавления сахара. Дети в возрасте от 1 до 3 лет уже имеют зубки и развивают свой жевательный аппарат и вкусовые восприятия. В этом возрасте к стандартным яблокам, грушам и сливам можно добавить абрикосы, персики, киви и ананасы, как в виде пюре, так и целых кусочков. Ближе к двум годикам можно ввести в рацион крохи клубнику, землянику, малинку и все цитрусовые (при условии отсутствия аллергических реакций на небольшие порции этих фруктов).
Также можно использовать в качестве десерта различного вида варенье и повидло, джем и мед. Разнообразьте меню детского питаниятакими сладостями как желе, мармелад, зефир, пастила и фруктовые муссы.
А вот трудноперевариваемые торты, жирные пирожные, печенье и шоколад в этом возрасте лучше не давать малышу. Кроме избытка сахара в их составе могут оказаться ненатуральные красители и ароматизаторы. Вместо этого деткам старше трех лет можно включать в рацион пудинги, кексы и творожные запеканки. Количество сладостей не должно превышать 40-50 граммов в день, а давать их следует исключительно после основного приема пищи, но ни в коем случае не балуйте кроху вкусностями в промежутках между приемами пищи.
А какие полезные десерты вы готовите своему ребенку?