Этот питательный салат в виде морской рыбки порадует уже подросшего гурмана, старше 3 лет.
Необходимые продукты:
Тунец (или горбуша ) — 1 бан.
Сыр плавленный — 2 шт
Яйцо отварное — 4 шт
Огурец маринованный — 3 шт
Чернослив — 100 г
Орехи (арахис, кешью, фундук) — 1 горст.
Маслины без косточки — 1 бан.
Луковица (большая) — 1 шт
Яблоко (большое, зеленое) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Майонез — 250 г
Лимонный сок, полить лимонным соком — 1 ч. л.
Способ приготовления салата:
Салат выкладывается слоями в форме кита (или дельфинчика, или акулы… ну одним словом выбирайте). Можно просто выложить слоями на блюдо.Каждый промазывается майонезом.
1 – натертые на мелкой терке сырки.
2 – жаренный лук (луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло)
3 – тунец или горбуша (содержимое консервы размять вилкой, добавила немного водички)
4 – чернослив и орехи(чернослив распарить, порезать соломкой, орехи измельчить, но не очень мелко)
5 – огурец (измельчить в блендере)
6 – яблоко на крупной терке
7 – половину тела рыбки выкладываем тертыми белками на мелкой терке, вторую половину – маслинами ( с маслин слить жидкость, измельчить в блендере, оставить немного на плавники)
К тертым желткам добавить майонез, зубчик чеснока, можно еще оставить немного сыра, вылепить хвост и плавники, приставить их в соответствующие места, загримировать маслинами. С помощью майонеза сделать глаз.
Дать настоятся пару часов в холодильнике. Салат получается очень вкусным и сочным.