Один из моих малышей очень любит квашеную капусту. Поэтому я частенько делаю вот такой простой салатик из квашеной капусты, полезный для моих детей.
Продукты для салата из квашеной капусты, полезного для детей:
Капуста квашеная – 1 порция, столько, сколько вы считаете нужным, желательно не больше половины тарелки
Лук зеленый – несколько штук
Сахар – 1 столовая ложка
Масло растительное – 1 столовая ложка
Приготовление салата из квашеной капусты, полезного для детей:
Квашеную капусту перебрать, удалив грубые кусочки кочерыжек, мелко порубить.
Если капуста очень кислая, можно отжать рассол или даже промыть кипяченой холодной водой. Подготовленную капусту заправить сахаром и растительным маслом. Сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!