Рыбный суп из филе окуня или трески

Рыбным супом можно разнообразить меню малыша с 12 месяцев.
0,5 л бульона, 200-300 г рыбы, 2-3 картофелины, 1 морковь, корень петрушки, 1 луковица.
Необходимые продукты:
0,5 л бульона
200-300 г филе окуня (трески)
2-3 картофелины
1 морковь
корень петрушки
1 луковица

В готовый процеженный рыбный бульон опустить нарезанный кубиками картофель и пассерованные овощи (отдельно спассеровать на сливочном масле натертую морковь, корень петрушки, мелко нарезанный лук).

Варить до готовности. Рыбу можно подать отдельно с гарниром или положить в суп.

Leave a Reply