Рыбное блюдо «Снеговик»

Рыбное блюдо Снеговик подойдет для малышей старше года

Продукты для рыбного блюда Снеговик:

600 г филе трески
100 г черствого белого хлеба
0,5 стакана молока
50 г репчатого лука
3 дольки чеснока
2 яйца
50 г сливочного масла
соль и перец по вкусу

Приготовление рыбного блюда Снеговик:

Филе трески, репчатый лук, чеснок и замоченный в молоке черствый хлеб пропустить через мясорубку.

Фарш посолить, поперчить, добавить яйца и размягченное сливочное масло, хорошо взбить. Массу разделать на небольшие колбаски, завернуть каждую в пергаментную бумагу, зафиксировать ее при помощи нитки и опустить в кипящую воду на 20-25 минут. Охлажденные колбаски нарезать кружочками, выложить на тарелку в виде снеговика, глазки сделать из половинок зеленого горошка, а нос – из маленького кусочка морковки.

Leave a Reply