Рецепт: запеканка “Подарок”

Продукты для зхапеканки Подарок

• 3 картофелины • помидор • луковица • 35 г сливочного масла • 250 г мясного фарша • 30 г тертого сыра • перец черный молотый, соль – по вкусу Приготовление запеканки Подарок 1/ Картофель отварить в подсоленной воде, протереть горячим.

Помидоры бланшировать 1 мин., затем нарезать кубиками. 2/ Лук мелко порубить, добавить помидоры, сливочное масло, фарш, 2 ст. ложки воды, посолить, поперчить и тушить на медленном огне до готовности. 3/ Часть картофельной массы уложить в формочки, смазанные маслом, сверху выложить фарш и закрыть оставшимся картофелем. Посыпать тертым сыром и запекать в духовке 25 мин. при 200 °С. 4/ Перед подачей украсить запеканку «бантиком» из ломтиков огурца, вареной моркови и листиков петрушки.

Leave a Reply