Продукты для творожного пудинга:
1 пачка творога,
2 чайные ложки сливочного масла,
1 яйцо,
2 чайные ложки сахара,
1 столовая ложка сметаны, соль.
Приготовление творожного пудинга:
Протереть творог через сито, яичный желток растереть с сахаром и чайной ложкой сливочного масла, посолить.
Соединить все это с творогом и взбитым в пену яичным белком. Выложить массу в смазанную маслом форму, поставить на водяную баню и запекать пудинг в духовке 20-25 минут. Готовый пудинг полить вареньем или сиропом от варенья.