Рецепт с брюссельской капустой – овощной суп

Предлагаю вам попробовать этот простой рецепт с брюссельской капустой, который полностью раскрывает все полезные свойства этого овоща – овощной суп.

Продукты для рецепта с брюссельской капустой:
картофель – 300 г
морковь – 100 г
лук репчатый – 1 большая луковица
капуста брюссельская – 200 г
сметана – 100 г
укроп – небольшой пучок
Приготовление рецепта с брюссельской капустой – овощного супа:
В кипящую воду добавить нарезанный соломкой картофель, варить до готовности.

Затем добавить пассерованные на растительном масле лук и морковь.Одновременно с морковкой и луком добавить в суп брюссельскую капусту, тщательно вымытую. Кипятить суп 5 минут, перед окончанием приготовления посолить. Подавать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Оставить ответ