Продукты для печени в сметане:
80 граммов печени,
10 граммов сливочного масла,
80 граммов сметаны
Приготовление печени в сметане:
Очищенную от пленок печень порезать на кусочки, обвалять в муке, слегка обжарить на сливочном масле. Переложить в сотейник, залить сметанной и тушить до готовности под крышкой.
