Продукты для печени с овощами:
100 граммов печени,
20 граммов капусты,
20 граммов моркови,
10 граммов лука,
половина чайной ложки сливочного масла,
молоко
Приготовление печени, тушеной с овощами:
Печень очистить от пленок, нарезать маленькими кусочками, положить на смазанную маслом сковороду, поверх выложить нашинкованные овощи, посолить, влить молоко.
Тушить в умеренно нагретой духовке 30-35 минут.