Рецепт овощного супа с пекинской капустой

Предлагаю вам еще один интересный рецепт овощного супа – суп с пекинской капустой. У него очень приятный вкус и много полезных свойств.

Продукты для рецепта овощного супа:
пекинская капуста – 400 г
картофель – 300 г
перец сладкий – 200 г
лук – 1 большая луковица
масло растительное – 50 г
Приготовление рецепта овощного супа:
В кипящую воду добавить нарезанный кубиками картофель, варить 10 минут.

Сладкий перец и лук пассеровать на растительном масле, добавить в кастрюлю одновременно с нарезанной капустой (я обычно режу ее довольно крупно). Варить еще 5-10 минут. Незадолго до окончания варки посолить по вкусу. В готовый суп хорошо добавить сметану или ломтик свежего лимона. Приятного аппетита!

Leave a Reply