Рецепт: Капустные котлеты

Капустные котлеты можно предложить ребенку старше года. По этому рецепты капустные котлеты похожи на оладьи.

Продукты для капустных котлет:
1-1,2 кг капусты,
0,5 л кислого молока или кефира,
4 яйца,
3-4 большие луковицы,
1-2 ч.л. зелени,
мука.

Приготовление капустных котлет:

Капусту мелко порезать.

Залить капусту кислым молоком или кефиром, туда же добавить мелко нарезанный лук, оставить постоять 10 минут. Потом засыпать зелень, вбить яйца, хорошенько перемешать, посолить и добавить столько муки, чтобы тесто получилось как на густые оладьи. Ложкой выкладывать полученную массу на сухую сковороду под крышку, обжаривать с 2-х сторон. Подавать со сметаной.

Leave a Reply