Этот рецепт гречневой каши с фруктовым пюре подойдет для питания ребенка от 8 месяцев
Продукты для гречневой каши с фруктовым пюре:
Мука гречневая – 10 г,
молоко – 70 мл (можно использовать молочную смесь),
вода – 20 мл,
фрукты свежие – 50 г (или фруктовое пюре – 30 г),
сахарный сироп – 3 мл,
масло сливочное – 3 г.
Выход: 100 г.
Приготовление гречневой каши с фруктовым пюре:
В кипящее молоко при непрерывном помешивании влить разведенную в холодной кипяченой воде гречневую муку и варить, помешивая, в течение 5 минут, затем добавить сваренные и протертые через сито фрукты (яблоки, груши, вишни, сливы и др.), немного соли, сахарный сироп и довести до кипения. В готовую кашу положить сливочное масло. Вместо свежих фруктов можно использовать консервированное фруктовое пюре для детского питания.