Такой пудинг можно предложить малышу старше 1 года.
Продукты для пудинга:
крупа манная – 50 г
молоко – 150 мл
вода – 100 мл
варенье ( сироп, соус фруктовый) – 30 г
яйцо – 1/2 шт.
сахар – 10 г
сливочное масло – 5 г
соль
Способ приготовления:
В кипящее молоко с водой всыпать тонкой струйкой манную крупу и варить при слабом нагреве 10 минут. Затем добавить соль, сахар, варить еще несколько минут. Охладить до 60°С, положить сливочное масло, яичный желток и перемешать, осторожно ввести взбитый яичный белок. Массу переложить в смазанную маслом форму, посыпать сверху сахаром и запекать в духовке 15 минут. Подавать с вареньем, фруктовым сиропом или фруктовым соусом.
https://youtube.com/watch?v=LIyJwfijdzA