Пудинг из рыбы

Пудинг из рыбы понравится ребенку старше полутора лет
Продукты для пудинга из рыбы:
рыба — 100 г,
картофель — 50 г,
панировочные сухари — 1 чайная ложка,
сливочное масло — 1 чайная ложка,
молоко — 30 мл,
яйцо — 1 шт,
соль

Приготовление пудинга из рыбы:

Горячий, только что сваренный картофель размять ложкой и размешать с молоком. Отварить выпотрошенную рыбу, выбрать мякоть и смешать ее с картофелем. Добавить к полученной массе подтаявшее масло, соль, желток и взбитый белок. Формочку смазать маслом и посыпать сухарями, выложить в нее рыбный фарш, накрыть сверху промасленной бумагой и варить на во-
дяной бане 40 минут.

https://youtube.com/watch?v=aHfzTETQyY8

Leave a Reply