Пюре овощное сборное

Продукты для сборного овощного пюре:
картофель – 70 г
морковь – 40 г
капуста белокочанная – 30 г
брюква – 20 г
зеленый горошек – 20 г
молоко – 30 мл
сливочное масло – 5 г
соль
Способ приготовления рецепта:
Нарезанные соломкой морковь, капусту и брюкву тушить в небольшом количестве воды под крышкой до полуготовности. Затем добавить нарезанный кусочками картофель и тушить 30 минут. За 10 минут до конца тушения всыпать зеленый горошек.

Тушеные овощи протереть в горячем виде, посолить, влить горячее молоко, размешать и прокипятить. Сняв с плиты, взбить пюре, чтобы оно стало пышным, заправить сливочным маслом.

https://youtube.com/watch?v=3MgSddzXskg

Leave a Reply