Питание ребенка на первом году жизни – непростая наука. Особые проблемы возникают, когда развивается пищевая аллергия у грудничков, или есть наследственная предрасположенность к этой патологии.
Если верить ВОЗ – четверть населения Земли страдает той или иной аллергией.
И каждый год число больных все увеличивается, так, что ученые говорят о неинфекционной эпидемии. Так как же правильно организовать питание грудничка с пищевой аллергией или предрасположенностью к ней?
Безопасное питание при пищевой аллергии у грудничков
Прежде всего следует заметить: самая безопасная пища – грудное молоко. Пищевой аллергии у грудничков на материнское молоко как таковое возникнуть не может. Но, к сожалению, если кормящая мама употребляет в пищу высокоаллергенные продукты (рыба, икра, цитрусовые, мед, яйца) в больших количествах, то пищевая аллергия у грудничков вполне может развиться. Это не значит, что следует бросаться в крайности, и питаться только зелеными яблоками и гречневой кашей. Питание кормящей матери должно быть особенно сбалансированным. Но если у мамы и самой есть проявления пищевой аллергии, то соблюдать гипоаллергенную диету следует уже с начала беременности.
Ни в коем случае нельзя прекращать грудное вскармливание, если развилась пищевая аллергия у грудничков. Доказано, что у малышей, получающих материнское молоко такая патология развивается значительно реже, и если она появилась, то следует откорректировать питание мамы, возможно, по рекомендации врача провести медикаментозное лечение малыша, но материнское молоко нужно сохранить обязательно.
Смеси при пищевой аллергии у грудничков
К сожалению, иногда случается так, что молока у матери не хватает. Смеси для ребенка с пищевой аллергией подбираются особенно тщательно. Для детей, не переносящих белки коровьего молока, назначаются смеси на основе гидролизатов молочного белка (при гидролизе белки расщепляются на более мелкие молекулы, которые не обладают аллергенными свойствами). Либо используются смеси, основным компонентом которых является соевый белок. Аллерген определяется специальными пробами, провести которые может только врач, и по их результатам подбирается молочная смесь.
Если у самого грудничка пищевой аллергии не отмечалось, но известно, что есть к ней предрасположенность (аллергическими заболеваниями страдают близкие родственники), нужно сразу выбирать гипоаллергенные смеси. То, что подобного рода профилактика эффективна, подтверждено длительными исследованиями.
Прикорм в рацион ребенка с пищевой аллергией вводится в обычные сроки, об особенностях мы поговорим в следующий раз. Пока же отметим, что в рацион малыша-аллергика на первом году жизни не должны входить такие продукты как коровье молоко, яйца, рыба, не говоря уж о меде, шоколаде, орехах и цитрусовых.Если известно, что у малыша аллергия на рыбу, то ее нельзя даже готовить в квартире, где живет такой ребенок. То же самое относится и к морепродуктам.