Если вы давно не готовили чего-то оригинального и вкусного для вашего стола, то следует его разнообразить блюдами из суббпродуктов, к примеру, печенью. Печень не обязательно жарить или перетерать в пашет, из нее можно приготовить вкуснейший торт, печеночный торт.
Ингредиенты:
печень куриная 500 г
яйцо 1 шт
кефир 1 стак.
мука белая высшего сорта 0.8 стак.
сода гашеная уксусом по вкусу
майонез 200 г
морковь 2 шт
лук репчатый 1 шт
Приготовление печеночного торта:
Шаг 1
Сырую печень пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, кефир, соду. Всё взбить, добавить муку.
Шаг 2
Выпекать в духовке три коржа. Каждый корж обмазать майонезом с чесноком.
Шаг 3
Морковь трем на крупной терке, режем мелко лук и все обжариваем на растительном масле. Этот крем выложить на каждый корж. Последний корж украсить по желанию…