В сезон свежих грибов так и хочется побаловать себя чем-то очень грибным, ароматным и вкусным. Идеальным вариантом будет паста с белыми грибами. Это не займёт много времени, а изысканный и не сложный обед или ужин, обязательно согреет Вас тёплым грибным ароматом.
Ингредиенты
- белые грибы 500 г; (вареные)
- зубчик чеснока 8 шт;
- лук-порей 1 шт; (белая часть)
- сливки 250 мл; (33%)
- лапша 500 г;
- специи 3 г; (тимьян, розмарин, базилик)
- оливковое масло 25 г;
Приготовление:
- Нарезаем чеснок и лук порей, обжариваем на оливковом масле в сотейнике. Добавляем белые грибы, даем им зарумяниться, солим, кладём специи.
- Добавляем сливки и тушим пару минут.
- Отвариваем лапшу до полу готовности, откидываем на дуршлаг.
- Добавляем лапшу к соусу, тушим до готовности лапши.
При подаче, украшаем пасту с белыми грибами свежим базиликом. Чудесная ароматная паста готова! Приятного аппетита!