Этот экзотический фрукт появился на наших столах относительно недавно, но народ уже распробовал его и придумал массу способов применения. Так как памело диетический продукт, содержащий много пектина, он быстро насыщает, долго переваривается и прекрасно подходит для использования в диетах для похудения.
Также он обладает легким слабительным свойством, поэтому объедаться им перед выходом из дома точно не стоит.
Если хорошо очистить памело от кожуры и белой оболочки, которая немного горчит, то цитрус получается свежий, сочный, невероятно вкусный – такую мякоть можно использовать даже в овощных салатах для придания им нотки экзотики. А из кожуры фрукта выходят ароматные, вкусные цукаты.
В детском питании памело нужно использовать с осторожностью, как и все цитрусовые, он может вызывать серьезные аллергии. Если вы знаете, что ваш ребенок к аллергиям не склонен или уже спокойно лопает мандарины, то ему можно давать и памело, но небольшими порциями и не ранее трех лет.
Выбирать фрукт нужно по цвету и плотности – памело должен быть не бледным, а желтым, розовым или оранжевым и без заметных вмятин.