Всем нам хочется дать своим детям все самое лучшее, чтобы малыши росли здоровыми и веселыми. Особенно это касается питания ребенка в первый год жизни, когда закладываются основы для его будущего здоровья. В контексте этого мы поговорим о готовом детском питании– надеемся, что советы помогут вам укрепиться в мнении, что готовое детское питание зачастую ничуть не уступает любому другому.
Продукты с рынка или готовое детское питание?
Многим родителям кажется, что если они самостоятельно выбирают продукты, из которых будут готовить, то такая пища будет полезней для здоровья ребенка. Но так ли это на самом деле?
Современные ученые утверждают, что из-за ухудшения экологической обстановки, количество витаминов в овощах и фруктах с каждым годом становится все меньше.
Также, если вы покупаете продукты на рынке (даже у знакомых), вы не можете быть уверенны в их качестве, а главное – безопасности овощей и фруктов. Например, для цветной капусты, продаваемой на рынках, допустимой нормой нитратов считается 2000 мг на 1 кг (Сан ПиН 2.3.2.1078–01). А это доза, рассчитанная на взрослого человека. Неизвестно, в каких условиях выращивались покупаемые овощи и фрукты, а детский организм достаточно остро реагирует на наличие в них нитратов.
Крупные компании-производители для контроля качества сырья нанимают собственных поставщиков, проводят специальные обучающие курсы для фермеров, а всю полученное готовое детское питание подвергают обязательной сертификации. Все эти средства позволяют гарантировать полное соответствие качества сырья не только европейским стандартам, но и нормам Российской академии Медицинских Наук.
Как быть с длительным сроком хранения готового детского питания?
Еще одной частой причиной недоверия родителей готовому детскому питанию является длительный срок хранения. Но здесь беспокоиться не о чем. Использование консервантов в детском питании запрещено. В лабораториях Института Питания РАМН тщательно проверяют каждую партию детского питания. Жесткому контролю также подвергают соответствие информации на этикетке фактическому составу.
На самом деле …
Производство готового детского питания оснащено технологиями, которые позволяют сохранить все полезные вещества во время их обработки. Этого, к сожалению, невозможно добиться при домашней кулинарной обработке. Также как и дополнительного обогащения витаминами и микроэлементами. Над созданием готового детского питания трудятся иммунологи, аллергологи и педиатры. Специалисты тщательно работают над вкусом и составом пищи, чтобы ребенок с младенчества мог получать все необходимое и полезное. Основательную многоступенчатую систему очистки и стерилизации проходят и упаковочные материалы. Для здоровья малышей, которым еще не исполнился год, это очень важный факт.
Бытует еще немало стереотипов вокруг готового детского питания. Их мы рассмотрим в следующей части нашей статьи.