Давать ребенку мороженое можно примерно с двух лет, если вы уверены, что у него нет аллергии на лактозу и другие ингредиенты этого продукта. Сейчас в магазинах можно увидеть даже специальное детское мороженое, но все же мы не можем быть уверены в его качестве на сто процентов, так как не видели, как и из чего оно готовилось.
Поэтому предлагаем вам рецепт мороженого, которое подойдет даже для самых маленьких сладкоежек.
Для приготовления вам понадобится:
- 4-6 спелых бананов
- 400-500 мл. обычного йогурта без добавок
- 5 ст.л. сахарного или ванильного сиропа (его можно приготовить самостоятельно: растворить сахар в небольшом количестве воды, можно добавить стручок ванили, проварить 10-15 минут, затем остудить)
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, их нужно вместе перебить в блендере до однородной консистенции. Затем залить в формочки и поставить в морозилку. Это могут быть, как маленькие порционные формочки, так и одна большая, можно использовать контейнеры с крышкой, это еще удобнее.
Перед подачей такому мороженному нужно давать оттаять несколько минут, тогда оно приобретет свою оптимальную консистенцию. Подавать мороженое можно, полив его любимым топпингом, сгущенкой или вареньем.
По этому рецепту можно приготовить мороженое не только из банана, но и из различных ягод. Только при работе с ягодами нужно учитывать их уровень сахара, и чтобы они не сделали мороженое кислым, ягоды нужно предварительно карамелизировать, а только потом добавлять в блендер.