Морковная запеканка с сухарями

Предлагаю вам попробовать морковную запеканку с сухарями. Продуктов для этого блюда нужно минимум, готовится оно быстро и очень полезно для детей.

Продукты для морковной запеканки с сухарями:
морковь — 1 шт
картофель — 1 шт
сухари — 2 ст. л
яйцо — 2 шт
масло растительное (лучше оливковое) — 2 ст.

л
соль — по вкусу
Приготовление морковной запеканки с сухарями:
Морковь и картофель очистить и немного потушить в небольшом количестве воды. Затем порезать кубиками. Перемешать, посолить. Это будет начинкой. В сухари добавить яйца, масло, соль. Хорошо перемешать, разделить на две части. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Вылить первую часть получившейся массы. Затем выложить начинку.

Сверху залить второй частью. Запекаем 30 минут на маленьком огне. При подаче полить сметаной. Приятного аппетита!

Leave a Reply