Для приготовления не густой кукурузной каши вам понадобится 4 стакана молока, 1 стакан крупы, пол чайной ложки соли, сахар 1-2 чайных ложки и кусочек сливочного масла.
Крупу необходимо хорошо промыть под струей воды. Поставить в кастрюле нагреваться молоко с солью и сахаром, когда оно закипит – всыпать туда подготовленную крупу и убавить огонь до минимума.
Каша должна не бурно кипеть, а лишь немного побулькивать. Периодически ее нужно помешивать. Через 15 минут добавить масло и варить еще 15 минут на таком же огне.
Подавать кашу можно с изюмом, медом, курагой или другими добавками.
Приготовить кашу можно без особых хлопот в мультиварке. Для этого засыпьте все ингредиенты рецепта в чашу мультиварки и включите режим «молочная каша». Обычно готовится она за 20-30 минут, в зависимости от особенностей вашей техники.
Кстати кукурузная каша хорошо подходит для первого прикорма, так как не содержит глютена и легко усваивается. Для прикорма продается кукурузная крупа более мелкого помола, такую кашку нужно готовить согласно инструкции на упаковке и кормить ее детей возрастом от шести месяцев. Также можно использовать для приготовления прикорма обычную кукурузную крупу, предварительно немного перемолов ее в кофемолке или мельничке, чтобы уменьшить фракции.