Питание в первые годы жизни закладывает основу здоровья в будущем. И родители нередко задумываются над вопросом, какое мясо детям лучше выбрать? Молодой организм растет и ему требуется огромное количество строительного материала, которым является белок.
Основным поставщиком легко усваиваемого белка является мясо, так же оно содержит ряд минеральных солей (фосфора, калия, кальция, магния) и витамины группы В (В1, В2, В6, В12, РР), а также микроэлементы, железо, селен и др. Мясо детям лучше выбирать нежирное, лучше всего подходят молодое куриное и кроличье мясо, и телятина. Консистенция этого мяса мягкая, нежная, эти виды мяса содержат полезные для маленького организма полиненасыщенные жирные кислоты и легко перевариваются в желудке.
Вводить в качестве прикорма мясные продукты следует уже с семимесячного возраста. Начинать нужно с варенного мяса, перетертого в пюре. Употребление мясных продуктов стимулирует работу пищеварительного тракта, способствует правильному развитию зубов и обучает жеванию.
Не следует давать детям мясо жирное и тяжело усваиваемое, такие сорта мяса, как гусятина, утятина, жирная говядина, свинина, баранина, не подойдут для детского стола. Это создаст большую нагрузку для желудка и поджелудочной железы, которые еще не совсем окрепли в раннем возрасте. Так же не стоит вводить в питание грудничка жареное мясо, это также может нанести вред.
Выбирайте мясо для детей осмотрительно, и пусть ваши малыши растут здоровыми и крепкими!