Приготовьте мясные крокеты для малыша, старше года – это не только вкусная, питательная, но и полезная пища, ведь все продукты отварные.
Состав: Мясо — 100 г, вода — 100 г, морковь — 40 г, лук — 5г, коренья— 10г, булка— 20г, брюква— 20г, цветная капуста — 50 г, зеленый горошек — 15 г, картофель— 50г, масло — 4г, соль по вкусу.
Овощи вымыть, очистить, нарезать кубиками, залить водой, посолить, тушить под крышкой. Мясо промалывают 2 раза через мясорубку вместе с вымоченной в холодной воде и отжатой булкой. В фарш добавить масло, немного соли, хорошо перемешать, разделать на 2 круглых крокета (при разделке руки смазывать белком). Крокеты опустить в отвар с овощами за 20 мин. до подачи, довести до готовности.
https://youtube.com/watch?v=-qG10BTJA34