Мясное пюре с гречневой кашей

Продукты для мясного пюре с гречневой кашей:

На одну порцию:
Мясо (говядина) – 90 г,
бульон –15 мл,
крупа гречневая – 25 г,
масло сливочное – 3 г,
соль.

Приготовление мясного пюре с гречневой кашей:

Нежирное, уже отваренное мясо очистить от пленок, дважды пропустить через мясорубку, добавить горячую воду (бульон) и прокипятить в течение 5 минут.

Гречневую крупу перебрать, промыть, засыпать в кипящую воду, посолить и варить, периодически помешивая, до загустения (20 минут), после чего добавить сливочное масло и мясо с бульоном, довести блюдо в духовом шкафу до полной готовности (5–7 минут).

Оставить ответ