Многих мам беспокоит вопрос об употреблении различных видов масла в питании детей. В частности, какое масло для детей лучше– сливочное или растительное? Ответить на этот вопрос однозначно нельзя, потому что оба продукта могут оказаться очень полезными для ребенка. Не нужно бояться, что от употребления этих масел в питании ребенок наберет лишние килограммы. В масле, конечно, много жиров, но не настолько, чтобы привести к существенной прибавке веса. Все дело в балансе калорий. Если вы даете малышу майонез, в одной столовой ложке которого содержится восьмая часть всей суточной нормы калорий для растущего организма, то здесь без лишнего веса вам не обойтись. А бутерброд на завтрак со сливочным маслом – для детей отличное энергетическое решение.
На каком масле готовить еду для детей?
Готовить еду для малышей конечно лучше на растительном масле. Но выбирать масло для детейнужно правильно. Идеально для приготовления детских блюд оливковое или рапсовое масло, а вот подсолнечное подходит для этой цели не очень.
Хранение масла
Еще один важный момент – это хранение масла. Сливочное масло в обязательном порядке должно храниться в холодильнике в непрозрачной масленке. Для растительного масла губителен свет, поэтому храните его в шкафу или переливайте в непрозрачные бутылки.