Такой десерт из творога можно ввести в меню малыша, старше 12 месяцев.
Состав: Творог нежирный— 1,5кг, размягченное сливочное масло— 100г, сахар или фруктоза— 1 стакан, нежирные сливки— 1 стакан, мелко натертая цедра 2 лимонов.
Творог положить в тройной слой марли или холщовый мешочек и поместить под пресс на 6 часов.
Смешать в комбайне все компоненты, поставить на небольшой огонь и варить, не доводя до кипения и периодически помешивая, 1 час.
Выложить массу в тройной слой марли или холщовый мешочек, положить в дуршлаг, сверху придавить прессом и поместить на сутки в холодильник.