Куриный бульон с яичными блинчиками

Куриный бульон с яичными блинчиками заменит суп малышу старше двух лет. Впрочем, от него не откажутся и взрослые
на 4 порции куриного бульона с яичными блинчиками нужно:
6 стаканов куриного бульона,
4 яйца,
4 столовых ложки молока,
2 столовых ложки муки,
2–3 столовых ложки мелко нарезанного укропа, петрушки или шнитт-лука, соль

Приготовление куриного бульона с яичными блинчиками:

Бульон доведите до кипения. Взбейте яйца, молоко и муку в однородную массу, добавьте зелень. На сковороде поджарьте 4 тонких блинчика. Каждый блинчик сверните в рулет и тонко нарежьте. Выложите их на дно тарелки и залейте горячим бульоном. Подавайте сразу.

Leave a Reply