История рецепта:Этот суп-пюре ещё мне готовила моя мама. И всегда он в нашей семье шёл, как говорится, на Ура! Суп-пюре удобен для малыша, когда тот только учится кушать ложкой. Он очень вкусный, сытный. Советую попробывать. Он подойдёт не только вашей крохе, но и вам!
Время приготовления:1 час
Необходимые ингридиенты:
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.(1 на суп и 1 для фрикаделек)
- Мука 40 гр
- Масло 40г
- Молоко 400 гр.
- Картошка 4- 5 шт.
- Петрушка
- Фарш (я беру свиной+куриный)
- Желток 1шт. (для фрикаделек)
|
Шаг 1 |
Фрикадельки: фарш + мелко нарезанный лук+ желток + посолить. |
|
|
Шаг 2 |
В бульон опускаем вариться картофель и фрикадельки. Варим до готовности. |
|
|
Шаг 3 |
Измельчаем картошку в пюре, а фрикадельки необходимо, на время, вынуть на отдельную тарелку. |
|
|
Шаг 4 |
Морковь трём на крупной тёрке и режем лук, затем всё добавляем в супчик. |
|
|
Шаг 5 |
Добавляем молоко |
|
|
Шаг 6 |
Добавляем муку (по-немногу) в кастрюлю. Хорошо перемешиваем. |
|
|
Шаг 7 |
Добавляем в супчик наши фрикадельки и петрушку. И в заключе нии кидаем в наш суп-пюре масло. |
|
|
Шаг 8 |
Суп солим по вкусу. Можно подавать с сухариками. Мммммм….. пальчики оближешь!!! |
Рецепт прислала Максименкова Елена,Россия. Г.Смоленск
Голосуйте за этот рецепт в комментариях, если блюдо понравилось вам и вашему малышу!
�����конкурс, рецепт