Родителям, решающим соблюдать религиозные посты или вводить вегетарианские ограничения в питании ребенка, стоит задуматься, не слишком ли фанатично следование тем или иным особенностям питания? Что касается религиозных постов, то и священнослужители и тем более врачи рекомендуют полноценное питание для детей.
Нет никакой духовной необходимости ограничивать ребенка в еде, в питательных веществах животного происхождения, ведь многие из них уникальны и их недостаток приведет к нарушениям здоровья.
Если уж вы приняли решение об особом режиме питания ребенка, то обратите внимание на те группы продуктов, исключить которые можно лишь в особых случаях. Вплоть до трехлетнего возраста детское питание на молочной кухнев рационе малыша обязательны – они являются основным поставщиком кальция в организм, а значит, это единственная гарантия здоровых зубов, ногтей и волос крохи. Исключение составляет непереносимость коровьего белка, в этом случае молочные продукты обязательно заменяются растительными эквивалентами, которые, заметим, усваиваются труднее – кальций в них содержится в других формах. Если вы заметили какие-либо нарушения в состоянии волос, ногтей и тем более зубов малыша, это сигнал к немедленному началу приема кальцийсодержащих препаратов (выбрать вам поможет наблюдающий педиатр), ни о каком посте или вегетарианстве в таком случае речи быть не может.
Перебои с витамином Д и фосфором начнутся, если удалить из меню малыша рыбу. Количество детишек с рахитом и так увеличилось в последний десяток лет, поэтому оставьте в рационе хотя бы яйца – они частично восполнят потребность в «рыбных витаминах». Кроме того, как можно больше предоставляйте возможность ребенку проводить на солнце. Любой денек без дождя должен проводиться на улице, помните, что ребенку достаточно даже пребывать в тени, чтобы получать необходимую дозу ультрафиолета и помочь своему организму синтезировать витамин Д, предохраняясь от развития рахита.
В яйцах и мясе есть незаменимые аминокислоты, и растительные белки из орехов, грибов и бобовых никогда не смогут полноценно заменить их. Недостаток железа частично заменит употребление крупы, особенно гречневая. Однако, в любом случае прежде, чем начать «детский» пост, стоит сдать кровь на анализ и минимум проверить уровень гемоглобина.
Витамин В12 и вовсе не синтезируется продуктами растительного производства. А между тем, его дефицит быстро приводит к развитию анемии, нарушается работа нервной системы, снижаются аппетит, появляются головокружения и слабость.
Напоследок скажем, да, все эти препараты, витамины и микроэлементы современная медицина научилась «заключать» в маленькую пилюлю. Но действительно ли вы считаете полезным для своего ребенка принимать медицинские препараты вместо того, чтобы его организм получал их из естественных источников, как и положено природой?