В летнее время, да и осенью также, можно хоть каждый день готовить компоты, варить их недолго, дорогостоящих ингредиентов не нужно, а напиток прекрасно утоляет жажду. В это время как раз можно раздобыть множество разнообразных фруктов, как на полках супермаркетов, так и на дачном участке, если вы занимаетесь садоводством.
Для компота можно комбинировать различные фрукты и ягоды. Вкусным и ароматным получается компот из яблок и синего винограда. Оригинальный аромат свежести придаст компоту веточка мяты, добавленная в напиток под конец приготовления.
Чтобы баловать своих домочадцев таким напитком и в зимнее время, можно заморозить фрукты, ягоды в морозилке. Предварительно их нужно расфасовать порционно, чтобы потом не пытаться отковырять кусочек ягод от сплошной ледяной глыбы. Компотик можно давать деткам с самого раннего возраста, уже в годик ваше чадо будет готово к употреблению напитку, хорошо для малышей подойдет компот из яблок, эти фрукты не вызовут аллергии или диатеза, а вот с красными ягодами и фруктами нужно быть осторожнее.
Готовить компоты просто и быстро: заливаете фрукты водой, ставите вариться, после закипания варите минут 15-20, затем накрываете крышкой и даете настояться хотя бы часок, тогда компот полностью насытиться вкусом и ароматом фруктов, его вкус станет более насыщенным. Сахар класть по вкусу, можно охлаждать перед употреблением, но для маленького ребенка лучше давать компот теплым или комнатной температуры.