Жареные продукты очень вкусные и любимые во многих семьях. Разве можно отказаться от жареной котлетки или курочки с хрустящей корочкой. Ребенок же к таким тяжелым продуктам не сможет приспособиться сразу, поэтому давать их можно только после одного года, и то в малых количествах.
Канцерогенные вещества, которые выделяются маслом и жирами во время жарки, могут стать причиной несварения у малыша. По возможности жареные блюда в рационе ребенка нужно заменять на тушенные или запеченные в духовке.
Постарайтесь не приучать ребенка к жареному с малых лет, ведь такие продукты оказывают высокую нагрузку на печень и желудок, переваривать их тяжело даже взрослому человеку. Некоторые родители и вовсе отказываются от употребления жареных блюд или используют в их приготовлении кокосовое масло. Но такая практика чаще всего наблюдается в странах Европы. У нас купить масло кокоса может быть довольно трудно или цена данного продукта может не устроить покупателя. Чаще всего мамы слышат о кокосовом масле из рекламы шампуней и кремов, а вот на кухне этот продукт используют немногие хозяйки. Но стоит отметить, что именно кокосовое масло не выделяет канцерогенных веществ во время жарки и поэтому будет безопасно даже для ребенка.