Не многие мамы знают, что манную кашу можно готовить не только на молоке или воде, но и на различных бульонах. Из простой манной каши можно сделать множество разнообразных по вкусам блюд, которые сможет оценить ваше чадо за завтраком. Рецепт подходит для детей от 8 месяцев.
Для приготовления манной каши на мясном бульоне вам понадобится:
Говяжий или куриный бульон — 150 мл
Манная крупа — 20 г;
Масло сливочное — 5 г;
Соль – щепотка;
Приготовление каши очень простое:
Для начала нужно сварить нежирный мясной бульон из говядины или нежирного куриного мяса и течение 2 часов на слабом огне. Бульон варим без добавления соли и специй! Ведь это будет детская еда. После приготовления бульон процеживаем, снова кипятим в течении 1-2 минут. Когда процеженный бульончик прокипел, аккуратно засыпаем в него тонкой струйкой манную крупу, при этом постоянно помешиваем. Варим кашу 15-25 минут, при этом постоянно мешаем ее, иначе подгорит или возьмется комками. Под конец приготовления – добавляем щепотку соли и кладем маленький кусочек сливочного масла, хорошенько перемешиваем, выключаем плиту. Каша готова.