Бобовые – очень полезные ингредиенты питания взрослых и детей от трех лет. Фасоль, бобы, чечевица богаты белком и природными витаминами. Они хорошо утоляют голод, придают энергии, могут стать прекрасным заменителем мяса в вашем рационе. Разнообразить ваше семейное меню помогут различные блюда из фасоли, вот только маленькие привереды не всегда едят такую пищу, поэтому им можно приготовить специальные блюда по детским рецептам.
Хорошо едят детки супчик с фрикадельками и фасолью. Мясные фрикадельки отвлекают внимание от бобовых и придают блюду особый вкус. А если добавить в суп еще немного свежей зелени, он получается очень красивым и ароматным. Давно известно, что дети с удовольствием едят пищу, которая выглядит по-особенному или как-то специально украшена. Фасоль для супчика нужно варить отдельно, так как при варке она создает темный бульон, который может испортить всю презентацию блюда. Отварите фасоль в отдельной кастрюле или в мультиварке практически до готовности и потом уже добавляйте в суп. Варить продукт следует около 40-50 минут после закипания на среднем огне.
Кроме супчика фасоль можно подать ребенку в салате. Красивые, пестрые салаты с любимыми ингредиентами, которые обожает ваш малыш, будут хитом вашего меню. Для самых маленьких деток салаты лучше приправлять небольшим количеством сметаны, лимонного сока или оливкового масла, в зависимости от ингредиентов. Отварная фасоль хорошо сочетается в салатах с зеленым луком, вареным мясом или с яйцом. А вот маринованную или консервированную фасоль можно подавать с отварным картофелем.