Кафе для детей. Малыш и общепит

Малыш подрос, и вы уже можете выбираться на прогулки «налегке», без бутылочек со смесью, баночек с пюре, печенья и фруктов в рюкзаке. Прогулки становятся продолжительными и далекими от дома. Но аппетит крохи может разыграться вдалеке от дома, а поблизости не окажется ни одной проверенной лавки с детским питанием.

Что делать, можно ли угостить малыша продуктами для детей из кафеили ресторана?
Конечно, до 1-1,5 лет, стоит ограничить знакомство с блюдами, приготовленными в кафе для детей или ресторане. И вводить в рацион малыша блюда, приготовленные чужими руками, с чужими правилами нужно будет с большой осторожностью. Но, некоторые решения могут подойти малышам уже с 1,5 лет.

Кафе для детей – что же предложить малышу

Общее правило при выборе блюд из меню кафе для детей одно – как можно меньше различных приправ и добавок. Наиболее безопасна для детского желудка пища, приготовленная на основе круп или овощей. Важно, чтобы способы приготовления выбирались также максимально щадящие – варка, тушение, жарение в небольшом количестве жира (абсолютно исключая использование фритюра).
Мясо чаще всего готовится в большом количестве сильно нагретого масла, причем с использованием большого количества острых специй. Уксус, применяемый во многих соусах и маринадах не сулит крохе ничего хорошего. Майонез, кетчупы – тоже классические спутники мясных блюд. И если уж ребенок в кафе для детей требует мясное блюдо, то остановите выбор на отварных кусках, или предложите малышу тушеное рагу в горшочке.
Рыбу гораздо чаще, чем мясо готовят «мягким» способом – тушением, или варкой на пару. Следите также за количеством используемых специй и обязательно за отсутствием костей.
Хороший вариант попросить составить в кафе для детей блюдо из нескольких гарниров. Выглядеть это будет достаточно красочно, чтобы заинтересовать привереду, а вреда будет меньше, потому что гарниры в основном готовятся простые – отварные овощи, крупы (рис, греча), макаронные изделия.
По поводу коктейлей и десертов придется сильно осторожничать. Молочные не подходят по причине излишней жирности и насыщенности сахаром, десертная выпечка нагружена тяжелыми и опасными продуктами – орехами, медом, белковым кремом, столовым вином. Но не стоит отчаиваться, рестораны и кафе для детей предлагают яркие фруктовые десерты, которые понравятся малышам и видом, и вкусом. В их составе можно допустить наличие сливок, но лучше попросить повара заменить их сметаной, взбитой с небольшим количеством сахара.

Фастфуд – злейший враг вашего ребенка

От чего отказаться следует в кафе для детейв любом случае, так это от классических вариантов фастфуда: картофель фри, газировка, чипсы, сложносоставные гамбургеры всех видов, и даже воздушная кукуруза. Дети любят больше наблюдать за ее приготовлением, но не так уж любят само это «лакомство». И не зря, кукуруза плохо усваивается даже в виде каши, а воздушная (сухая кукуруза) и вовсе может вызвать болезненные спазмы в кишечнике крохи.

Оставить ответ